心花舎【ここはなしゃ】（長野県安曇野市）

花とクラフトの大人空間で旬菜ごはんとスイーツを

アーティフィシャルフラワー作家である店主がオープンさせた大人世代のための隠れ家カフェ＆ギャラリー。
ランチは二十四節気（約2週間）ごとの旬食材にこだわった「旬のお昼ごはん」など、地元食材満載の独創性と遊び心あふれるメニューがそろう。
パティシエ「AZUMINO SANGO」の作るオリジナルスイーツも大人気。

店内は癒し色の「花空間」

オーナーはアーティフィシャルフラワーコーディネーター。色彩心理学を取り入れ、心地よく感じる色合わせ・花合わせでコーディネートした店内は、エントランスからカフェスペース、化粧室にいたるまで心和む癒やし色の「花空間」となっています。季節ごとに変化する店内のディスプレイもお楽しみください。

食材の宝庫　信州安曇野

旬のものを、旬の時期に食べる。この何気ないことが、今の時代においてはとてもぜいたくな事です。安曇野は、北アルプスの恵みの湧水によって育くまれる食材の宝庫。お料理やスイーツには、四季折々の旬の野菜や果物、野山の恵みをはじめ、地元生産者のお米、卵、ミルク、お肉などをふんだんに使い、素材の美味しさ、信州・安曇野らしさを感じていただけるよう、化学調味料を使わないシンプルで優しい味を心掛けています。

一杯ずつハンドドリップ。ゆっくりのんびりお待ちください。

オーダーが通ってから豆を挽き、一杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップコーヒー。コーヒーの美味しさを凝縮したエスプレッソに、ふわふわのフォームミルクをのせたカプチーノ。京都の「茶源郷」から取り寄せた、日本茶葉の和紅茶。あなたの為の一杯、ゆっくりのんびりお待ちくださいね。

自家製スイーツ

当店のパティシエAZUMINO SANGOが北アルプス牧場の新鮮ミルクと、有明山農場の平飼い有精卵をたっぷり使って作る自家製スイーツ。
他にも信州産の旬のフルーツを使った焼き菓子や、大町市のUNITEコーヒーさんのコーヒーや、エスプレッソを使ったスイーツも人気です。
デコレーションにもこだわったデザートプレートをコーヒーやお茶と一緒にお楽しみください。

SHOP DATA　（2021年3月現在）
心花舎 （ここはなしゃ）
〒399-8301　長野県安曇野市穂高有明3613-46
TEL　0263-87-3775
営業時間：金曜～火曜　ランチタイム　11：30～14：00
　　　　　　　　　　　カフェタイム　14：00～18：00
毎週　水曜・木曜　定休日　その他休業日あり
駐車場　８台

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